반응형 포화 지방산1 포화 지방상과 불포화 지방산 포화 지방산과 불포화 지방산은 우리가 섭취하는 지방의 두 가지 주요 유형입니다. 이들은 우리 몸에 다른 영향을 미치며, 영양학 및 건강에 관심이 있는 사람들 사이에서 많은 관심을 받고 있습니다. 이 글에서는 포화 지방산과 불포화 지방산에 대해 자세히 알아보고, 어떻게 우리의 건강에 영향을 미치는지 살펴보겠습니다. 1. 포화 지방산(Saturated Fat) 포화 지방산은 지방 분자의 구조에서 모든 탄소 원자가 수소로 포화되어 있는 형태를 가리킵니다. 이러한 분자 구조는 일반적으로 고체 상태로 나타나는 기름과 같은 식품에서 흔히 발견됩니다. 주로 동물 기반 식품에 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 육류, 유지, 치즈, 버터 등에서 많이 발견됩니다. 포화 지방산은 우리 몸의 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있.. 2024. 2. 12. 이전 1 다음 반응형